Хлебопроизводителят Димитър Людиев заяви в сутрешен блок на бТВ, че закуските като баницата поскъпват по-бързо от основния хляб, защото в тях се използват продукти като масло и сирене, чиито цени варират по-резко.
Според Людиев в момента има вече и поскъпване на основния хляб — примерно с около 5–6%, а причините са свързани предимно с по-високите разходи за гориво и енергия.
Какво казва производителят
В ефира на бТВ Димитър Людиев, хлебопроизводител от Бургас, посочи като основна причина за растящите разходи увеличението на цената на дизеловото гориво и изрази притеснение и заради газа.
„Имаме притеснение за цената на газа, която тръгна нагоре също. Електроенергията също поскъпва“, каза Людиев.
Той отбеляза, че въпреки поскъпването държавните компенсации оказват известна помощ, но не покриват напълно разходите на производителите.
„Не ни покриват изцяло разходите, но ни помагат, защото работим с малък марж до 4-5%“, добави още Людиев.
Цената на хляба и ДДС
На въпрос каква е промяната на цената на хляба преди и след въвеждането на еврото, Людиев посочи, че при основния типов и бял хляб увеличението не е над 5–6% и припомни промяната при освобождаването на хляба от ДДС.
„При основния типов и бял хляб цената не е пораснала повече от 5-6%. Имаше голяма разлика, когато хлябът беше освободен от ДДС“, каза Людиев.
Пазарът на брашно
Людиев коментира и пазара на брашно, като посочи конкретна промяна в цената през последния месец.
„Цената на брашното последният месец се е променила, там мога да кажа цифри – с около 20 евро на тон. Засега няма други промени, няма и очаквания да има премени. Изчакваме пазара, той е различен от при хляба“, добави още Людиев.
От думите му става ясно, че докато цените на суровините за закуските реагират по-резко, пазарът на хляба се движи по-умерено, но с натиск от поскъпващите горива и енергия.
КОМЕНТАРИ (0)